如今快节奏的工作，让许多人都患上了脾胃不和，经常出现便秘、腹泻等等症状，尤其是夏季更是脾胃不和的高发期，那脾胃不和要用什么方法来调理和预防呢，福州医博肛肠医院医生这就来告诉你：保养脾胃的3大食疗方。

　　1.薏米扁豆鲫鱼汤

　　材料和做法：选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。

　　功效：该汤有健脾、清热、利湿的作用。当夏天感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用。

　　2.牛肉西红柿汤

　　材料和做法：奶油西红柿200克，熟牛肉丁200克，洋葱丁160克，黄萝卜丁150克，土豆丁250克。调料 蕃茄酱50克，香叶1片，油150克，盐、胡椒粉各适量。将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。汤锅烧热后，加入油，将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时，加入番茄酱和香味略炒片刻。倒入奶油西红柿汤中。烧沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟，上桌时加入盐和胡椒粉，调好口味即成。

　　功效：西红柿含有丰富的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

　　3.花生小米粥汤

　　材料和做法：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。

　　功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　福州医博肛肠医院医生温馨提示，肠胃健康，首先应当要做到选对食物，对的食物可以让肠胃始终保持在一个舒适的环境。只有按照合理的调理方法，才能更好的呵护肠道健康。